最初は「白馬錦」醸造元薄井商店も伺いたかったんですが、スケジュールの都合上いけませんでした。ちょっと残念。市野屋商店 長野県大町市 信濃大町駅から徒歩五分ほど。街中にある酒蔵です。「金蘭 黒部」という銘柄を造っています。長野のお酒はどちらかと…

相良酒造 栃木県岩舟町 私の実家から自転車で20分、車なら十分足らずのところにある小さな蔵です。創業１８３２年。52歳の社長兼杜氏を中心に、五人の蔵人で造っている小さな小さな蔵です。『朝日栄』というお酒を造っています。普通酒(旧二級酒)もきちんと…

今日、宮崎さんのお誘いで、能登の酒蔵を六軒ほど見学してきました。酒屋さんの営業回りにくっついての酒蔵見学でして、普通の観光客相手の酒蔵見学では見ることの出来ない、真剣勝負の現場を見ることが出来ました。珠洲の蛸島町にある桜田酒造に始まり、宗…

今日、金沢は星陵大学の近くにある武内酒造に行ってきました。というのも、宮崎さんがそこの社長と商談があるらしく、図々しくもご一緒させて貰ったのです。その商談の結果ですが、宮崎酒店オリジナルの、凄いお酒になりそうです。