ガラス瓶、それも一升瓶が好きです。基本的には、液体に関してはガラス瓶で売られる物しか信用しません。日本酒は当然一升瓶、四合瓶すら嫌いです。ビールも缶ビールは五年以上飲んでません。ペットやプラスチック、紙などの容器では香り成分をシールドする…

先週の飲み会で飲んだ日本酒の紹介です。例によって、評判の良かった順です。研究室のメンバー八人で飲んだのですが、さすがにこの人数で飲むと好みの差が均されるので、美味しい物から空になっていきます。 この時期の飲み会が、例年ですと生酒を飲む最後の…