宗元生酒 吟醸

今日の晩酌は宗元の吟醸生酒です。
吟醸酒だけあって、注いだ瞬間にフルーティな良い香りがします。口に含めた瞬間スッキリとした甘味と、ちょっとの酸味、喉を通るときにちょっと遅れて辛味があって、美味しいお酒です。日本酒が苦手な方もすいすい飲めるんじゃないでしょうか。ただ、個人的には味がもうすこししっかりしていた方が好みです。この時期はまだ日本酒の味が熟成されてこないので仕方ないのですが・・・。
夏頃にはもっと美味しくなっているんじゃないでしょうか。その時に期待です。